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食品安全我先行 严格把关保健康

作者:双幼报道组 发布时间:2018/04/13 15:58 点击数:62次

   “民以食为天,食以安为先”,食品安全一直是社会共同关注的热点问题。为更进一步加强幼儿园的食品安全监管,有效预防食源性疾病和换季肠胃敏感期儿童健康问题的发生,双阳中心幼儿园多措并举,加强食品安全监管,充分保障师幼饮食安全。

   召开专题会议 加强食品安全意识

   4月9日,该园召开食品卫生安全工作专题会议。会上,赖园长首先组织全体教职工观看了《福建省食品安全条例》解读视频。

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    随后,她严密部署学园食品卫生安全自查工作,强调要严防严管严控食品安全风险,严格把控进货关,严格规范食堂各项操作程序,保障幼儿吃得安全,吃得健康。


   严格食堂管理 提高师幼膳食品质

   该园安全领导小组到食堂进行操作抽检,针对食品的清洗、加工、烹饪、留样,餐具消毒等情况进行细致的查看。

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   严把进货渠道 共筑食品安全防线

   为切实做好食品安全工作,规范食品供货渠道,保障全体师生的身体健康,4月10日,该园保健医生和营养师对食品供应商家进行了突击抽查。

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    他们查看了商家从业人员健康体检证以及食品检验检疫合格证明,察看了商家的环境卫生、食品保质等情况,并与商家负责人进行沟通,强调:一是增强责任意识,确保所供食品安全;二是明确安全责任,实行责任追究制度;三是严把进货渠道,保证原料保质保量。

   开展安全教育 守护舌尖上的安全

 

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老师通过《食品安全小秘密》、《三无食品我不吃》、《我是小小营养师》等安全课程,引导幼儿了解食品安全的重要性,知道“三无产品”的危害,在生活中增强食品安全意识,提高自我保护能力。 “好看的东西就好吃吗?”、“闻起来香的东西就健康吗?”这些问题在这次安全课上有了答案。


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   食品安全是保护儿童健康成长的关键,此次活动,全园上下形成了人人关注、支持、参与食品安全管理的良好氛围。该园将一如既往、持之以恒,不断完善,建立“食品安全进课堂”常态化,“里应外合”,双向发力,构筑校园食品安全的防火墙,切实保障幼儿入口食品的安全。

 

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